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Cucina
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Dolci decorati
Di
Lucia Pazzi
Prezzo di copertina: 17,56 €
(L.34.001) |
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Descrizione
La passione per la decorazione si trasferisce in cucina, con torte e dolci che sono altrettante feste per gli occhi, oltre che per il palato. Zucchero, marzapane e cioccolato si trasformano in materiali "creativi", da modellare, da dipingere, da ritagliare per dare ad ogni ricorrenza il suo dolce a tema ed enfatizzare il sapore della festa. Attingendo tecniche dalla pasticceria e dal craft, il libro accompagna i lettori nella realizzazione di opere tutte da gustare: dalla torta "Horror" per Halloween, all'abete tridimensionale per Natale, dalla torta "country" per il compleanno in campagna, al dolce dipinto con i gel da pasticceria per creare un insolito effetto vetrata.
Recensioni dei lettori
reasilva 
Inserisci qui la tua recensione. Possiedo questo libro da un paio d'anni.Secondo me è una delle pubblicazioni più valide sui generis,tecniche decorative spiegate in modo chiaro e ricette esatte delle diverse paste utilizzate. Tutte le spiegazioni sono accompagnate da foto molto belle. Ne consiglio l'acquisto sia a chi è già pratico di decorazioni di torte, sia a chi intende cominciare.
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Informazioni utili:
Anno di uscita: 2001
ISBN: 884512715X
Formato: Pagine 112 - Edizione Brossura - Cm. 21,5 x 21,5 - Illustrato
Lingua: Italiano
Nelle vendite: #625